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前阵子，翔安1400亩火龙果花竞相开放。林木阳 摄

近日，翔安香山街道大宅社区的1400亩火龙果果园内，火龙果花华丽“谢幕”，不少游客意犹未尽。火龙果花从傍晚持续盛开到次日清晨，如昙花一现般惊艳。据悉，本月中下旬将迎来新一批的火龙果花开。

在火龙果开花期，垂坠的火龙果枝条上，挂着一朵朵洁白的花，夜色中，火龙果花修长的花瓣缓缓地舒展开来，露出淡黄色的花蕊，远远望去像一片星海。

据了解，火龙果是仙人掌科植物，有着洁白硕大的花朵。一般是傍晚开花，雌雄同蕊，一花一果，形状、特性和昙花十分相似，都是仙人掌科的植物，同样只在夜间开放，日出之前便会凋谢。但二者也有区别，火龙果花的茎上长着刺，开出的花外皮是绿色的，会结果实。而昙花的叶子比较细长，开出的花外皮是红色的，有一定的香味，且不会结果，茎上也没有刺。

火龙果一般从每年6月开始按批次开花，花期可持续至来年1月。大宅社区6月底7月初的这批为今年的第三批，因为天气炎热，此次花期只持续了三天左右。由于火龙果花是“昙花一现”，花期较短，所以果农会赶在花开的时候进行疏花疏果、修枝、除草等夏季管护作业，用辛勤的劳动迎接火龙果的丰收。“火龙果花可以白灼，像黄秋葵一样是一道新鲜美味的蔬菜；也可以采摘下来去烘干，烘干过后可以泡茶、炖鸡、炖鸭、炖排骨。”富美大宅火龙果专业合作社负责人陈海云说，大宅社区“十二道村味”中的美食就有用火龙果花制作的。

记者了解到，今年大宅社区火龙果预计产值将超过4000万元，实现年利润2000多万元。此外，大宅社区还计划在本月下旬举办火龙果文化旅游节，吸引市民游客来打卡。