这道菠菜和朝鲜蓟酿鸡的食谱非常适合满足您一周中任何一个晚上的渴望。菠菜、洋蓟、奶酪和大蒜的混合物一起创造出最美味的馅料，让你摆脱鸡肉的陈规。我喜欢它，因为它是蔬菜和蛋白质的一道菜——没有比这更容易的了！

【资料图】

你需要的东西

3 鸡胸肉

1/2 杯解冻并沥干的冷冻菠菜

1/2 杯 朝鲜蓟（来自罐子），沥干并粗略切碎

4盎司。软化奶油奶酪

1/4 杯 马苏里拉奶酪

1/4 杯 磨碎的帕尔马干酪

1 切碎的蒜瓣

1 汤匙。盐

1茶匙。黑胡椒

1 汤匙。橄榄油

第1步：预热烤箱

将烤箱预热至375度。

第二步：制作馅料

将菠菜、朝鲜蓟、奶油干酪、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、大蒜以及一半的盐和胡椒粉放入碗中。用勺子或你的手，搅拌直至奶油干酪完全混合。

提示

对于冷冻菠菜，请确保彻底除去所有液体。将其解冻，然后使用纸巾或洗碗巾将菠菜放入毛巾内，然后将菠菜中的所有液体挤出。

第三步：填入鸡胸肉

在每个鸡胸肉中间切一条缝。小心不要完全切掉。取约1/4杯馅料，塞入鸡胸肉中，然后用牙签固定。用盐和胡椒调味鸡胸的顶部。

第四步：煎鸡胸肉

将耐热煎锅加热至中高温。加入油，然后加入鸡胸肉，调味面朝下，煎 5 分钟。此时用盐和胡椒调味第二面。将鸡胸肉翻面，然后放入预热好的烤箱中。

提示

如果您没有耐热煎锅，只需在平底锅中煎一下，然后转移到烤盘上，然后放入烤箱烘烤即可！

第五步：烤鸡

将夹馅鸡胸肉烘烤 15-17 分钟直至熟透。立即上菜。

就像这样，您将享用美味的菠菜和朝鲜蓟酿鸡，让餐桌上的每个人都会微笑。尝试一下这个食谱——你不会后悔的！